Truffles & Bubbles

CHF 10.00CHF 280.00

Truffles & Bubbles Lunch
Maison Éclat @ Rosaly’s

Datum: 30. Oktober 2021
Zeit: 13:00 Apéro / 14:00 Lunch
Ort: Rosaly’s, Freieckgasse 7, 8001 Zürich
MENU
Vorspeise
Sellerie Trüffel Süppli
Crème
Zwischengang
Tagliolini al Tartufo
Homemade
Hauptgang
Rosaly’s Filet Rossini
Pommes Pürée ⋅ Speckbohnen ⋅ Jus ⋅ Brioche
Vegi
Roasted Cauliflower
Onsen Ei ⋅ Trüffelmousseline ⋅ Pinien Crunch ⋅ Pilzsalz
Dessert
Trüffel Pavlola
À la Rosaly’s

Unser Lieblingswinzer – Nicolas Laugerotte von Maison Dosnon reist extra von der Champagne an um seine aussergewöhnlichen Weine persönlich zu präsentieren: 3 erstklassige Blancs & 1 kraftvoller Rosé.

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