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Das älteste Champagnerhaus der Region, Ruinart, produziert seit seiner Gründung im Jahr 1729 durch Nicolas Ruinart, ausschließlich Champagner. Bis 1769 waren sie das erste Haus, die Flaschen in Holzkisten versandte, was ansonsten eine unmögliche Leistung war – da Champagner nicht in Fässern verschickt werden kann.
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