100% Chardonnay
Wine Spectator: 91/100
James Suckling : 94 /100
Gault & Millau: 15/20

Geschmacksrichtung: reife Frucht, feine rauchige Noten, ein klein wenig Brioche im Hintergrund, frisch, und klar, zupackend im Mund, präzise und geradlinig, fruchtbetont, besitzt feinen Biss, dezent mit mineralischen Noten.

Der Blanc de Blancs ist die wahre Spezialität des Hauses. Eine Woge der Frische, Eleganz mit einem lang anhaltenden Abgang. Terroir, erstklassige Qualität der Trauben und gekonntes Vinifizieren schaffen diesen Trinkgenuss. Dieser Wein ist für uns der typischste und der am besten den Stil der Winzerfamilie Legras & Haas und ihr grossartiges Grand Cru Terroir in Chouilly repräsentiert. Weinexperten sind sich einig, für diesen Preis ist es schwierig einen besseren 100%igen Chardonnay Champagner aus Grand Cru Lagen zu finden und geben zu Recht konstant seit Jahren immer bessere Bewertungen ab, selten unter 90 aus 100 Punkten!

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