Pommery Cuvée Louise Brut 1999

CHF 145.00

65% Chardonnay 35% Pinot Noir
Brut – Dosage: 6 g/l
Wine Spectator: 92/100
Wine & Spirits Magazine: 92/100
Gault & Millau: 16/20

Geschmacksrichtungen: Mittleres Grüngelb, sehr feines, gut anhaltendes Mousseux. Attraktive Frucht nach Marille und Orangenzesten, feine Biskuitnote, ein Hauch von Blütenhonig, mineralische Nuancen. Stoffig, feine Extraktsüße, zart nach getrockneten Birnen, finessenreicher Säurebogen, delikates Spiel von Tropenfrucht und feinen nussigen Anklängen, bleibt sehr lange haften, tolle Balance, sicheres weiteres Reifepotenzial.

Pommery Champagner: Die wichtigsten Punkte:
Der typische frisch-lebendige Pommery Stil ist das Ergebnis aus perfekt gereiften Trauben, deren Qualität bei der Ernte, der Auswahl der einzelnen Lagen für die Assemblage sowie vielen anderen Parametern, die vom Kellermeister und seinem Team gesteuert werden. Die einzelnen Pommery Champagner unterscheiden sich geschmacklich vielmehr durch die individuelle Auswahl der Trauben bzw. die Zusammenstellung einzelner Lagen und weniger durch die am Ende zugefügte Dosage. Jede Cuvée Louise, die edelste Prestige Cuvée vom Pommery, besteht aus nur 3 Lagen, die zu den besten Weinbergen der Maison zählen.

Historische Fakten:
Mit dem Ziel einen neuartigen Champagner-Stil zu kreieren, eröffnet Madame Pommery im Juli 1868, nur wenige Gehminuten von der berühmten Kathedrale in Reims entfernt, das „Bauvorhaben des Jahrhunderts“. Sie lässt die historischen römischen Stollen, die sich in den Kreideböden unter Reims befinden, in Reifekeller für ihren Champagner umbauen und legt damit den Grundstein für die einzigartige Maison Pommery.

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Vorrätig

Grösse

Bouteille (75cl)

Farbe

Blanc

Dosage

Brut

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