Dieser Champagner ist ein eindrucksvoller Beleg für Dosnons Streben nach Exzellenz und authentischem Terroir-Ausdruck. Die Gärung erfolgte über 10 Monate in 228-Liter-Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung von mindestens 10 Jahren auf der Hefe – ein Prozess, der ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig, mit saftigen Noten von gelben Früchten. Der Genuss mündet in einem langen, mineralischen Abgang, geprägt von prägnanter Säure und harmonisch ausgewogenen Nuancen.

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