Dosnon Récolte Noir Zero

CHF 50.00CHF 105.00

100% Pinot Noir / Blanc de Noir
Dosage : 0g/l
Terroir : 100% Côte des Bar
Robert Parker: 92 Punkte

Geschmacksrichtung: Äpfel, Zitrus & Grapefruits, Brioche, Toast, kleine und klare Perlage.

Dieser Wein entstand 100% aus Côte des Bar, hauptsächlich aus Avirey-Lingey, von Reben mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, mit harten Kimmeridgium Kalksteinböden. Der Non-Vintage Basiswein aus der Ernte 2015 enthält ca. 30% Reserveweinen aus den Jahren 2014 und 2013. Fermentation: während 10 Monaten in gebrauchten Burgunderfässern (228 l), anschliessend für weitere 24 Monate im Barrique gereift.

Entdeck die Intensität und den Ausdruck des  Pinot Noir in seiner reinsten Form ohne Dosage, die das hervorragende Terroir noch ungeschminkter zum Ausdruck bringt. Geradlinig, zupackend, druckvoll mit kräftigen, würzigen Noten durch den Holzeinfluss. Einer unserer Lieblinge!

Mehr über das Maison Dosnon

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Dosage

Zero

Farbe

Blanc de Noirs

Grösse

Bouteille (75cl), Magnum (150cl)

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