Damit sich die Aromen im Champagner richtig entfalten können, darf er nicht zu kalt sein. Idealerweise sollte die Temperatur zwischen 6 und 8 Grad liegen.
Eine Ausnahme sind Jahrgangschampagner, die infolge ihrer vollen Körper auch leicht wärmer, zwischen etwa 9 bis 11 Grad, getrunken werden.
Im Glas erwärmt sich Champagner bei normalen Umgebungstemperaturen recht schnell. Deshalb empfiehlt es sich, die Gläser nicht zu voll zu machen und die Flasche in einem Champagnerkühler aufzubewahren.
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