Das «Sabrieren», oder säbeln, eine sicherlich recht eindrucksvolle Art eine Champagnerflasche mit Hilfe eines Säbels zu öffnen, hat ihren Ursprung sehr wahrscheinlich in der Zeit um Kaiser Napoleon I. Er liebte Champagner und soll nach einem gewonnenen Feldzug gegen das russische Zarenreich im Jahre 1812 mit seinen Kavallerie-Offizieren Champagnerflaschen mit einem Säbel (französisch «sabre») geköpft haben.
In Frankreich hat es sich die «Confrérie du Sabre d’Or» (Bruderschaft des Goldenen Säbels) – 1986 in der Champagne gegründet und heute über 200’000 Mitglieder zählend – zur Aufgabe gemacht, die Tradition des Sabrierens zu pflegen und weiterzugeben.
Das Ganze funktioniert ausserdem auch mit einem Champagner-Glas, oder einem Kugelschreiber, anstelle eines Säbels! Ja, die Feder ist mächtiger, als…
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